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朝元帥酒:傳承醬酒匠心,爭做“酒中元帥”

時間:2022-06-23來源:本站 瀏覽次數:783次

2022年1月6日至7日,2021品牌強國(博鰲)經濟論壇在海南·博鰲亞洲論壇國際會議中心成功召開,貴州朝元帥酒業集團有限公司受邀出席“2021品牌強國(博鰲)經濟論壇”,并獲得“白酒行業最具投資價值品牌”、“白酒行業領導品牌”兩項大獎。朝元帥酒業集團坐落于黔北名鎮“茅臺鎮”,堅持以“德”為本,致力于釀造“正宗的的醬酒,值得百姓信賴的精品白酒”。為何這個在2019年才確定更名的醬酒品牌,可以在短短三年不到的時間里贏得矚目,獲得如此殊榮呢?

硬實力強大,已形成大中型白酒企業規模

據《中國商報》數據,2021年中國白酒市場總利潤規模達到1701.94億元,其中,醬酒品類利潤為780億元,僅憑約8%的產能便貢獻了白酒行業45.8%的利潤率,據華鑫證券研報,未來3-5年醬香型白酒市場將擴容至2000億元以上。如此大的產能自然會吸引大量資本聞風而動,據中信證券數據,2020與2021年,醬酒行業產量皆是約60萬噸,其中赤水河流域達50萬噸左右,2020年茅臺鎮所在的仁懷全市投產企業多達700余家,年產量為30萬噸,占整個醬酒行業的一半左右。不過即使在企業林立的茅臺鎮,朝元帥的實力也頗為亮眼。

從產能看,朝元帥提出了“打造現代化中大型醬香白酒企業”的發展目標,依托其改名前的產業基底---貴州省知名老企業“百陳酒業有限公司”,建設了頗具規模的產業基地,廠區占地達270余畝,年產量達7600噸,已形成年產100萬件、日包裝能力6萬瓶的大中型白酒企業規模。朝元帥7600噸的產量占懷仁市的1/40,遠大于1/700的平均產量,可見其實力強大,由此,朝元帥不僅可以實現產品與現金流的快速循環,而且也有足夠的基酒儲量進行產品研發。

從團隊實力與技術看,朝元帥以“國家一級釀酒師,國家一級調酒師,國家一級品酒師,國家一級酒體設計師”四大榮譽稱號的獲得者賀德飛老師及其團隊為核心,采用傳統醬香坤沙工藝,選取茅臺鎮周邊鄉鎮高粱基地特產紅櫻子糥高粱,經純糧固態發酵,高溫制曲,高溫堆積,高溫蒸酒,一年一個生產周期,兩次投料(端午制曲,重陽下沙),九次蒸煮,八次發酵,七次取酒,研發了5款以5年醬酒為基酒,15-20年醬酒為帶酒的醬酒產品,其口感醇厚、幽雅細膩,色澤清澈微黃,回味悠長。

軟實力不俗傳統文化與現代傳媒賦能產品

酒香也怕巷子深,即使是擁有強大的硬實力,若不進行文化與傳媒的賦能,也很難在百千家醬酒企業中脫穎而出。

近年,貴州朝元帥酒業集團有限公司受邀與CCTV中視購物《國貨優品》欄目成功簽約,致力于共同打造國貨優質品牌,同時也與各地方衛視簽約,達成電視臺廣告合作。所有入選CCTV《國貨優品》的品牌都需經過嚴格的篩選,而各地方衛視亦會從主流媒體視角進行選品,這一過程并非隨便之舉。能與各電視臺達成合作,除了產品優質,也因為朝元酒帥本身就是中華文化傳播的載體。

朝元帥酒共五款醬酒產品,酒如其名,分別以秦漢唐宋明五個朝代的五位將帥命名,無論是長平一戰定天下的戰神白起,還是國士無雙的兵仙韓信,都是朝元帥酒深挖厚重歷史,賦予產品的靈魂,賦予品牌歷史文化記憶;而紅黑藍金黃五色不同的外觀,適用于喜宴、商務宴請、高端禮品贈等不同使用場景,更是給予了產品獨特的視覺記憶點。

中信證券研究部認為,2025年前后醬酒本輪擴產產能釋放后,預計行業整體競爭將再度加劇,只有堅守品質、品牌力強和市場經營能力優秀的企業才能躋身醬酒和白酒行業頭部。朝元帥目前已有品質優勢,打響品牌和優化市場經營能力是其下一步動作,從而爭取未來能進入白酒行業頭部品牌之列,成為實至名歸的醬酒“元帥”。


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